​ローブ グランドキュヴェ

​​赤／中重口

平川ファーム最上部の区画で栽培された熟度の高い健全果のみを選りすぐり、手除梗にて選粒し平川敦雄が丹精込めて醸造した、平川ワイナリーのトップキュベです。​

​デュアリテ グランドキュヴェ

赤／中重口

濃い色調、スパイシーなアロマ、口当たりにまろやかさと繊細さの二元性を追求した味わい深い逸品です。​店頭販売のみ。お問い合わせください。

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​エロージュ グランドキュヴェ

赤／中重口

淡いルビーレッド、熟したブラックチェリー、ラズベリー、野苺のような果実に、すみれ、野薔薇、白胡椒、なめし革、甘草、チョコレート、広葉樹林の落ち葉、きのこ、出し汁のニュアンスが混じる。香高く、華やかなアロマ。アタックには赤みの果実味、上品で細かいタンニンが感じられ、程よい厚み、優しく包みこむボディと同時に、フレッシュ感、渋みの骨格を有します。フィニッシュはしっかりとしていて収斂味が余韻としてあります。戻り香の果実の印象は華やかで、チャーミングです。

​※店頭販売のみ。お問い合わせください。

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​レスプリ テール ド ヨイチ

赤／中重口

l'Aubeのセカンドワインです。エレガントな豊かな香り。さまざまな料理に合わせることができるガストロノミックな赤ワインです。

濃い色調、ブラックベリーやカシス、プラムのような黒味の果実香に、オリエンタルスパイス、すみれ、甘草、森の下地の香り。魅了的なアロマが広がります。口当たりは滑らかで、しなやかさがあり、上品で緻密な質感、アフターのビターがコクとなって調和します。ブルゴーニュワインの様なテクスチュアを目指しました。

※店頭販売のみ。お問い合わせください。

​レスプリ テール ド ヨイチ

赤／中重口

ミディアムボディ、樽熟成。品種は違いますが、酒質としては色調の濃いブルゴーニュ、ローヌ北部の赤ワインに似たタイプです

濃い色調、熟したブラックチェリー、カシス、桑の実のような黒味の果実香に、なめし革、甘草、黒オリーブ、チョコレート、かすかにシナモン、ローズマリー、黒胡椒のニュアンスが混じります。瓶詰め後は、香りがやや閉じた状態となりましたが、凝縮しており、魅了的なアロマが内在しています。
口当たりは滑らかで、ボリューム感がありながら、しなやかさで緻密。豊かな果実味の中に独特のスパイシー感。果実味に溶け込んだタンニン、優しめの酸味がバランスよく調和します。濃密さとシルキーなテクスチュアが共存し、球体のイメージです。
飲みやすさも口当たりの良さも有しており、多くの方に知っていただきたい赤ワインです。

※店頭販売のみ。お問い合わせください。

​レスプリ テール ド ヨイチ

赤／中重口

ローブのセカンドワイン。豊かな味わいと個性を求めて、選りすぐりの樽をブレンドして生まれました。当店では2017/2018/2019取り揃えております。

※店頭販売のみ。お問い合わせください。

​スゴンヴァン ルージュ テール ド ヨイチ

赤／中重口

濃い色調、黒味の果実香にスパイシーな風味、樽香の印象が混じり合いながら、優しいボリューム感と質感、フレッシュ感が広がります。酸が優しく引っ張りながら、コクとソフトなタンニンが調和する口当たりの良さがあります。
樽熟成にてゆっくりと酸素を取り込みながら酒質を安定化させています。抜栓後、しばらく美味しい状態が維持されるため、レストランのグラスワインとしても適しています。

​※店頭販売のみ。お問い合わせください。

​ランコンシオン テール ド ヨイチ

赤／中重口

＊平川ファームとN43°のみで販売する限定商品です＊

ボルドーワインの香りに似た果実香に、スパイスのニュアンスが調和した、優しい質感をお楽しみいただけます。

​クレレ テール ド ヨイチ

ロゼ／辛口

​ロゼと赤の中間のようなボルドーの伝統的なスタイル「クレレ」で作った、軽やかさとしっかりした味わい、酸と旨味のバランス、日本の家庭料理との相性、など、まさにロゼワインと赤ワインのいいとこどりをしたような、珍しいスタイル。

​※店頭販売限定。お問い合わせください。

​ローズ デ ヴォン テール ド ヨイチ

ロゼ／辛口

2021はブドウの熟度が非常に高かったということで、例年より色調が濃い目です。
しかし生き生きとした酸とピュアなミネラル感、引き締まった緊張感のある味わいは変らず、今年のスタイルもとても楽しみです。

赤い果実の香りが豊かで、甘いスパイスのニュアンスや、冷涼産地のピノ・ノワールのような出汁感もあります。「凛とした、意志のあるロゼ」であるRose des Ventsは、今年も限りなくエレガントに仕上がっています。

​スゴン ヴァン ロゼ テール ド ヨイチ

ロゼ／辛口

木苺のような香りと爽やかな酸味とピュア感が印象的な高品質セカンド・ロゼ

ローズ・ド・ヴォン2020(Rose des Vents2020)が塩味や骨格のある辛口で熟成タイプなのに対し、スゴン・ヴァン・ロゼ2020は良い意味でよりシンプルなスタイルですが、酸味がとても心地よく、さまざま料理に合わせられます。

​セレニテ テール ド ヨイチ

白／辛口

＊N43°別注オリジナル商品

グレープフルーツやオレンジ系の柑橘系の香りが芳醇で、ハーブやミネラル香が漂います。上品な酸味、 ピュア感、ミネラル感のある白ワインです。

​セレニテ テール ド ヨイチ

白／辛口

＊N43°別注オリジナル商品

甘美な柑橘系の香りが芳醇で、筋の通った酸が真っすぐに伸びます。ピュア感、ミネラル感のある白ワインです。

​プレスタンス グランキュヴェ

白／辛口

完熟したオレンジ、洋梨、レモンのアロマに、焼き栗、バター、ナッツ、ローストしたアーモンド、焼き上げたパイ生地の香ばしさ、白い花、そして奥に火打ち石の爽やかさがあり、複雑。北海道産の白ワインとしては、濃密でリッチなアタック、充実した厚みのボディ、深みと凝縮した旨味がありながら、秘めたストラクチャーの伸びと繊細さに支えられ、ずっと飲み続けられる味わいの均衡を有しています。
2020年産と比較すると酸が穏やかに感じられますが、華やかで、オイリー。果実味が豊かで、優美な風味と風格が感じられる、芳醇な辛口白ワインです。 

​※店頭販売のみ。お問い合わせください。

​ノートル・シエクル グランキュヴェ

白／辛口

完熟した白桃や黄色い林檎、シロップ漬けのさくらんぼ、柑橘の皮、アップルミント、アニス、火打ち石、海風の複雑なアロマに密度があり、一貫として優美な印象です。例年に比べて酸味の印象は穏やかながら、味わいの中に豊かな果実味とフレッシュ感が常に共存し、柔和な質感、厚み、余韻に塩味を伴いながら心地よい口当たりが持続します。

​セレーヌ グランドキュベ

白／辛口

完熟した洋梨、花梨、ライチ、パイナップルドロップ、柑橘の皮、白い薔薇、百合、コリアンダーシード、火打ち石、煮詰めた生姜、様々な複雑なアロマに、香水のような華やかな香りが調和します。厚みがありながら、しっかりとした酸の印象に最後まで支えられ、余韻に味わい深いほろ苦さと爽やかさが持続します。優美な香りとボディ、酸の特徴が感じられるスタイリッシュな辛口白ワインです。

​ソリチュード グランドキュベ

白／辛口

マンゴー、パイナップル、パッションフルーツのアロマが芳醇、柑橘のマーマレード、ノワゼット、ビスケット、黄色い花、ミント、海風の香りが複雑に混じります。味わいにはしっかりとした果実味のアタック、ボリューム感のあるボディを感じ、トロピカルフルーツを感じさせる戻り香、溌剌とした筋の通った酸、余韻に塩味が持続します。

​アンテュイシオン グランドキュベ

白／辛口

香ばしく焼き上げたトースト、溶かしバター、カスタード、バニラの香りに、焙煎、焼きリンゴ、海風、そして、柚子、かぼすの様な和柑橘のアロマ。アタックには甘味に作用する凝縮感ある果実味、レモン系の引き締まった酸、豊富なミネラルと旨味が感じられるエレガントで力強い辛口です。意図的に新樽の風味を引き出しながら、香ばしさと果実味との調和、ミネラル感の表現を追求しました。余韻は、厚みのある酸味が持続しながらフィニッシュする弊社が得意とするスタイルで、高い熟成能力を有しています。

​※店頭販売のみ。お問い合わせください。

​オステリア テール ド ヨイチ

白／辛口

フランス語の語源であるラテン語読みで「牡蠣」を意味する
平川ワイナリー新ブランド 　OSTREA　
余市の気候風土と表現を追求し、新鮮な魚介類、特に、牡蠣との相乗性を目指した、風味豊かな辛口白ワイン。柑橘の風味とミネラル感が特徴的です。

柑橘、白桃、ミント、フェンネル、アニス、白い花、微かに海風なニュアンスがあります。筋の通った真っ直ぐな酸味、美しい果実味、滑らかな口当たり、包み込むアロマやミネラル質が魅力的な辛口白ワインです。

​ポンセ テール ド ヨイチ

白／辛口

​黄リンゴや梨、柑橘のアロマの背景に、海風、貝殻、火打石、好物的なニュアンスがあります。果実味の中に張り詰めた垂直的な酸、舌がキュッとなる塩味やミネラル感があり、結晶をイメージさせる味わい深いスタイルです。

※店頭販売のみ。お問い合わせください。

​ポンセ テール ド ヨイチ

白／辛口

​シャブリに似た柑橘、青リンゴ系のアロマや白い花、フリンティな香りが特徴的で、心地よく筋の通った酸、ミネラル感があります。 アルコールの高さを感じさせないフレッシュ感があります。店頭販売のみ。お問い合わせください。

​シルヴィ テール ド ヨイチ

白／辛口

赤いりんご（ふじ）を主体として、洋梨、核果（黄桃、杏）のアロマ、そしてレモングラス、ハーブ、乾いた石灰石の様なニュアンスがあります。フルーティなアタック、軽さがありながら、密さもあり、なめらかさと酸味の伸びが感じられます。アフターには、ミネラル感、フレッシュ感があり、酸や塩味が酒質全体を引き締めるバランスの良さを有しています。

​※店頭販売限定。お問い合わせください。

​スゴン ヴァン ブラン テール ド ヨイチ

白／辛口

キンモクセイやユリの様な花の香りに、黄桃や花梨の様な果実、爽やかさを感じさせるハーブ、スパイス等の複雑なアロマがあり、ミネラルなニュアンスも有します。
味わいは、口当たり良く、まろやかなヴォリューム感と爽やかさが共存し、コクとともに心地良い余韻が続きます。

​アンティミテ ラ ペティヤント

微発泡／辛口

ほとばしる青りんごの風味をキュッとしたレモン的な酸が鮮烈な、ヌーヴォーとしても楽しめる新酒ペティアン

​アンティミテ ラ ペティヤント

スパークリング／辛口

余市産ペティヤンの可能性を追求した瓶内二次発酵方式の辛口白ワインです。透明感に澱の旨味が加わります。食との相性をお楽しみください。

​シードル ド ヨイチ 

シードル／辛口

りんごの風味が豊かで、しっかりとした泡とすっきりとした果実味やフレッシュ感が広がります。